当社不動の人気商品バウムクーヘン!!
今年で75年間販売している当社伝統の逸品でございます!!
今回はバウムクーヘンについて少しだけ説明させて頂きます。

創業昭和19年から今日に至るまで職人達が継承してきた製菓技術。
バウムクーヘンを焼成する為には気温・湿度や生地の状態を確認しながら
一層一層火加減などを微調整する必要があります。
これは数日で習得できるものではなく何百回と焼き続けてようやく習得できる技術です。
バウムクーヘンを召し上がる際は是非年輪模様にもご注目下さい。
美しい年輪模様が技術の証です。

当社のオリジナリティー。
本場ドイツのバウムクーヘンのしっとりどっしりとした食感に優しいバニラ風味、
そこに当社オリジナルブレンドの果実酒入りシロップを付けて
他にはないバウムクーヘンに仕上げました。
口に入れた時の芳醇な香りと上品な甘みをご堪能頂ければと思います。

縁起の良い菓子バウムクーヘン。
繁栄」と「長寿」をイメージさせる。
一層一層丁寧に丸く焼き上げていく様が
「いつまでも仲良く途切れることなく、年月を共に重ねられますように…」
という願いが込められる。
どとても縁起の良い菓子として内祝いや引き出物などに世間でも人気を誇っています。
本場ドイツやヨーロッパ諸国でも高級菓子として贈答品にも使用されているそうな…
大切な相手に思いを伝えるお手伝いができればと思います。

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